https://wiki1418.yvelines.fr/index.php?title=Chronique_de_juillet_1917_:_Les_privations&feed=atom&action=historyChronique de juillet 1917 : Les privations - Historique des versions2024-03-28T10:22:37ZHistorique des révisions pour cette page sur le wikiMediaWiki 1.35.5https://wiki1418.yvelines.fr/index.php?title=Chronique_de_juillet_1917_:_Les_privations&diff=4726&oldid=prevAugAugustinustin : A protégé « Chronique de juillet 1917 : Les privations » ([Modifier=Autoriser uniquement les administrateurs] (infini) [Renommer=Autoriser uniquement les administrateurs] (infini))2017-07-04T07:35:52Z<p>A protégé « <a href="/index.php?title=Chronique_de_juillet_1917_:_Les_privations" title="Chronique de juillet 1917 : Les privations">Chronique de juillet 1917 : Les privations</a> » ([Modifier=Autoriser uniquement les administrateurs] (infini) [Renommer=Autoriser uniquement les administrateurs] (infini))</p>
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</tr><tr><td colspan="2" class="diff-notice" lang="fr"><div class="mw-diff-empty">(Aucune différence)</div>
</td></tr></table>AugAugustinustinhttps://wiki1418.yvelines.fr/index.php?title=Chronique_de_juillet_1917_:_Les_privations&diff=4724&oldid=prevSophie Blanchard : Publication chronique juillet 19172017-07-03T13:24:17Z<p>Publication chronique juillet 1917</p>
<p><b>Nouvelle page</b></p><div>[[Fichier:Carte rationnement.jpg|vignette|Carte de rationnement en sucre, 1917 - AD78 130J28]]<br />
La guerre des vivres « fut à l’origine de la défaite de l’Allemagne et de la victoire des Alliés en 1918<ref name="winter">Jay Winter, ''Nourrir les populations'', ''in'' ''Encyclopédie de la Grande Guerre 1914-1918'', s.d., S. Audouin-Rouzeau et J.-J. Becker</ref> » et celle-ci connût un tournant important à partir de 1917 comme en témoigne ce carnet de consommation encore vierge conservé aux Archives départementales des Yvelines.<br />
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La question du ravitaillement des armées et des populations civiles a été une préoccupation majeure de tous les Etats belligérants. <br />
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En France, de nombreuses réglementations apparaissent dès 1915 pour aborder la question de l’approvisionnement en nourriture des populations civiles, mais il faut attendre le 31 décembre 1916 pour qu’un service du ravitaillement à part entière soit constitué. Le ministère du ravitaillement général ne voit le jour qu’à partir d’avril 1917. <br />
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Jusqu’en 1916, la liberté des mers permet en effet à la France d’importer des produits de ses colonies et de l’outre-mer afin de compenser la baisse de production liée à la fois aux occupations et à la mise en place d’une économie de guerre. Le rationnement devient cependant inévitable avec la guerre sous-marine allemande et le sucre est l’une des premières denrées concernées. <br />
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Nominatif, le carnet qui est ici présenté permet à son titulaire de se procurer 750 grammes de sucre par mois. On le voit, si le rationnement existe, il est cependant à relativiser car les privations ne sont pas majeures. Il est même prévu d’augmenter la quantité de sucre distribuée à 3 kilogrammes afin de pouvoir réaliser ses confitures. A la même époque, les populations des Empires centraux souffrent beaucoup plus de la faim et en Russie les manifestants réclament la paix et du pain.<br />
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'''Jean-Christophe Blanchard'''<br />
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<references /><br />
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[[catégorie:Chronique du centenaire]]<br />
[[catégorie:1917]]<br />
{{DEFAULTSORT:juin}}</div>Sophie Blanchard